شکلات پشمکی به عنوان یکی از انواع شکلات‌های خوشمزه و جدید ایرانی شناخته می‌شود. از آن می‌توان همراه با نوشیدنی‌های داغ استفاده کرد. در ادامه آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه این نوع شکلات را توضیح می‌دهیم، با ما همراه باشید.
آشنایی با شکلات پشمکی
پشمک شکلاتی از نام‌های دیگر این شکلات خوشمزه می‌باشد که از پشمک درست می‌شود. این نوع شکلات برای پذیرایی یا مهمانی و بخصوص شب یلدا و ولنتاین و تولدها بسیار کاربرد دارد. شما می‌توانید به راحتی بدون این که هزینه زیادی صرف کنید، این شکلات‌هایی که از پشمک درست شده را در خانه تهیه کنید. با سه قلم جنس در خانه که شامل سیلیکونی، پشمک مورد علاقه خود و در نهایت شکلات است می‌توانید آن را درست کنید. از شکلات‌های رنگی و یا قهوه‌ای استفاده می‌شود و به صورت دلخواه تزئین می‌شود. حتی این امکان وجود دارد که از فوندانت و قالب حروف انگلیسی کمک بگیرید و روی شکلات‌ها اسم حک کنید. می‌توانید آن‌ها را داخل باکس‌های کادویی گذاشته و به عنوان هدیه به فرد مورد علاقه خود تقدیم کنید.
از این شکلات‌ها می‌توانید در شب یلدا برای مهمانی‌های خود نیز استفاده کنید و از مهمان‌های خود پذیرایی کنید. اگر به پشمک علاقه دارید این نوع شکلات مورد علاقه شما خواهد بود. از آن جایی که خود پشمک‌ها طعم شیرینی دارند سعی کنید از به کار بردن شکلات‌های خیلی شیرین خودداری کنید که شیرینی آن بیش از حد نشود. این نوع شکلات به عنوان یکی از شیرینی‌های محبوب ایرانی‌ها شناخته می‌شود و از قرن نهم این امر مورد توجه قرار گرفته‌است.
شکلات پشمکی چگونه درست می‌شود؟
مرحله اول: برای درست کردن این شکلات ابتدا ۲ شات قهوه (استکان کوچک) برمی‌داریم. پشمک را درون یکی از شات های قهوه ریخته و پس از فشرده سازی آن با قاشق به فشار دادن پشمک با شات دیگر روی آن اقدام می‌کنیم.
مرحله دوم: پس از فشرده سازی پشمک‌ها، به منظور خارج کردن پشمک‌ها باید شات‌ها را درون یک ظرف بردگردان کنیم. بعد از آن برای ذوب شدن شکلات تخته‌ای، آن را روی حرارت بخار کتری می‌گذاریم.
مرحله سوم:یک کاسه مناسب و بزرگ را برداشته و یک توری مناسب روی کاسه گذاشته، سپس پشمک‌ها را به آرامی روی توری میگزاریم. در این زمان برای ریختن کاکائو بنماری شده درون قیف یک بار مصرف اقدام می‌کنیم.
مرحله چهارم:حالا کاکائو را روی پشمک‌ها به گونه‌ای می‌ریزیم که کاملا پشمک‌ها با کاکائو آب شده کاور شوند. به منظور خارج شدن کاکائو‌های باقی مانده در توری خوب توری را روی کاسه تکان می‌دهیم. برای تزئین آن می‌توانیم از مقداری پودر پسته استفاده کنیم.
مرحله پنجم:پشمک‌ها را از توری کاملا جدا کرده و سپس آن را درون یخچال می‌گذاریم. پس از این که به مدت ۱۰ دقیقه درون یخچال ماند و شکلات سفت شد، پشمک‌ها را از یخچال خارج می‌کنیم.
مرحله ششم:در آخر پشمک‌ها باید به صورت برعکس درون شات‌های قهوه قرار بگیرند. قسمتی که کاکائو نیست را با کاکائو می‌پوشانیم. پشمک‌ها باید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه درون یخچال گذاشته شوند و بعد از آن شکلات پشمکی آماده سرو می‌شود.
خدمات شوکوبرندز
امروزه که صنعت شکلات سازی گسترش یافته، شرکت‌های بسیاری با برندهای مختلف در زمینه تهیه انواع شکلات فعالیت می‌کنند. پس قبل از این که محصول خود را سفارش دهید، به کیفیت محصول خریداری شده نیز توجه داشته باشید. البته شما این قابلیت را دارید که در طرح‌ها و بسته بندی مختلف به صورت اختصاصی این شکلات‌ها را سفارش داده و برای هدیه به دوستان خود استفاده کنید. حتی اکثر افراد از شکلات‌های اختصاصی با طرح‌های ویژه در دورهمی‌ها، جلسات سازمانی و همایش‌ها برای پذیرایی از مهمانان خود استفاده می‌کنند.
در این بین شوکوبرندز به عنوان یک گزینه مناسب برای این است که شکلات کادویی ارزان قیمت تهیه کنید. در وب سایت این مجموعه تنوع محصولات، کیفیت و شکل مخصوص شکلات‌ها قابل مشاهده است. این شرکت خدماتی چون ارائه شکلات‌های طرح‌های عروسکی و کارتونی گرفته تا درج برند یا آرم و لوگوی شرکت یا سازمان برای انواع و اقسام شکلات را انجام می‌دهد. اگر می‌خواهید به مهمانان یا کارکنان خود باکس‌های شکلاتی با قیمت مناسب هدیه دهید شوکوبرندز در این زمینه به شما کمک خواهد کرد. با نزدیک شدن شب یلدا از دیگر محصولات این برند ارائه باکس‌های لوکس و شیک و تزئین شده از ترکیبات خوراکی‌های شب یلدا شامل آجیل، دمنوش، چای و … می‌باشد که متناسب با سلیقه مشتریان قابل تغییر است.
